Услуги компании

  • 01 Выездные мероприятия
  • 02 Доставка готовых блюд
  • 03 Событийное пространство
  • 04 Аренда оборудования

Контактные данные

03187, пр. Академика Глушкова,11

(ресторан Mill Hub)

+38-(044)-221-42-41

info@vipcatering.com.ua

полезные статьи
Особенности организации приема-коктейля

Особенности организации приема-коктейля

Vipcatering 21 июня 2016, 14:00

Сегодня мы поговорим о таком формате мероприятия как коктейль:  что это за вид приема, и в каких случаях он наиболее уместен. Прием-коктейль это наиболее облегченный вид обслуживания, когда все закуски и напитки предлагаются гостям «в обнос» на разносах, а гости свободно перемещаются по локации и общаются между собой. Как правило,  для удобства на площадке размещаются коктейльные высокие столики, куда можно поставить бокал или собраться вокруг небольшой компанией. По длительности прием-коктейль не превышает 1,5 -2 часа.

Несмотря на кажущуюся легкость этого формата обслуживания, на вечеринках-коктейлях есть свои нюансы, о которых не следует забывать. Например, официанты должны быть постоянно «в движении», учтиво и ненавязчиво предлагая гостям угощения, следить за чистотой коктейльных столиков и диванных зон (если такие предусмотрены).

Прием-коктейль, как правило, очень удобен для коротких по времени мероприятий, презентаций, неформальных приемов с ограниченным пространством.  Чаще всего его заказывают на различные презентации или выставки, где главной целью мероприятия является не накормить гостей мероприятия, а лишь угостить в ходе общения, презентации какого-то продукта, или выставки. Иногда коктейль может быть частью полноценного приема, когда вначале мероприятия гостей встречают легкими закусками и шампанским пред основным банкетом. Все закуски должны быть максимально удобными, буквально на «один укус», без необходимости пользоваться приборами. Сырные канапе, идеально сочетающиеся с вином и шампанским, фрукты,  десерты - самые популярные виды закусок на таких мероприятиях.

Изящество и вкус угощений, безупречное и быстрое обслуживание это, пожалуй, две самых необходимых составляющих вечеринки-коктейль, а Vip Catering  имеет большой опыт в организации таких мероприятий в Киеве. 

Комментарии (0)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    Контакты компании

    Контактные данные

    03187, пр. Академика Глушкова,11 (ресторан Mill Hub)

    +38-(044)-221-42-41

    info@vipcatering.com.ua

    Социальные сети

    Данные компании

    ТОВ «ВІП КЕЙТЕРІНГ»

    Р/Р 26001000047445

    ПАТ «УКРСОЦБАНК» МФО 300023

    КОД ЄДРПОУ 36939662

    ІПН 369396626586

    СВІДОЦТВО ПЛАТНИКА

    ПДВ 200004026

    Оставьте заявку

    Карта проезда

    Закажите обратный звонок сейчас

    Оставьте ваши данные
    и мы свяжемся с Вами в ближайшее время